Compte rendu de la réunion de l’AMAP des Jardins de Neuvy ( 08 décembre 2012)

Toutes personnes présentes le 08 décembre dernier étaient satisfaites des paniers, et du fonctionnement de l’AMAP.

Nous avons fait le point sur les différents légumes, pour savoir s’il y en avait qui passaient moins bien. Mais en fait, chaque amapien s’est bien habitué à cuisiner et à manger toutes les variétés de légumes proposées, même le radis noir à un certain succès maintenant!!! Et à notre grand regret à tous, le plus dur était de les faire manger à nos familles réciproques. Nous avons donc passé un petit moment à échanger nos astuces plus ou moins diaboliques. Ce fut un moment assez sympa et drôle.

Nous avons aussi fait le point sur le nombre d’adhérant: 25 à ce jour.Il y a encore de la place pour de nouvelles inscriptions.

N’hésitez pas à en parler autour de vous, le bouche à oreille est la meilleure façon d’amener de nouvelles personnes. Il y a aussi des plaquettes qui peuvent être distribuées, notamment aux alentours de Besné.

Pour communiquer sur l’existence de l’AMAP, nous souhaitons mener une action la première semaine d’avril qui est la semaine du développement durable.

Si vous avez des idées sur le sujet, n’hésitez pas à en faire part.

Judith et Patrice nous ont aussi parlé de leur projet de construire un bâtiment plus grand, pour faire la distribution des paniers, stocker leurs légumes et mettre en place un laboratoire de transformation. Il se situerait en haut de leur jardin au niveau de l’algeco blanc.

Nous avons décidé que s’ils en avaient besoin, un chantier collectif serait mis en place pour les aider à installer tout cela.

Et pour finir, si le bâtiment voit le jour avant l’été prochain, nous avons envisagé de mettre notre matériel de transformation en commun (stérilisateur, chauffe gaz, extracteur de jus, etc) et d’organiser des ateliers de fabrication de conserves, de confitures, ou de sirop.

A voir comment on peut mettre ces ateliers en place et sous quelles conditions.