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Mousse de fraises
Publié le 29 Juin 2013
Une petite recette de saison, qui sera appréciée de tous.
La Mousse de fraises
1kg de fraise
200g de sucre
2cà c d'agar agar (gélifiant à base d'algue)
Mixer le tout, porter à ébullition 2 à 3 min, verser dans un plat à cake
Laisser refroidir puis mettre au frais et servir le lendemain.